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A la planta de la albahaca le gusta el sol. En muchas casas se suele poner en la parte interior de la ventana de la cocina. Cuando una planta pierde las hojas acostumbra a ser por falta o exceso de agua. Se ha unido el hecho de transplantarla recientemente y en medio del verano.

La planta de albahaca se usa en varios platos exquisitos, como por ejemplo junto con ostras. Se pueden servir en ensaladas y para preparar el pesto italiano (junto con ajo, aceite y queso parmesano). Ayudan a producir un alto nivel de vitamina A. Es mejor si las recoges frescas, pues conservarás su poder vitamínico, pero si están secas son también válidas por su aroma.

Supongo que el olor a insecticida que hablas procede de tus plantas. Es muy importante que tengas en cuenta que cuando compras cualquier planta, ésta seguramente se ha tratado con insecticidas para que llegue en buen aspecto a tu casa. Además, hay insecticidas que duran mucho tiempo adheridos a la planta. Por tanto, es mejor que conozcas personalmente todo el proceso de crecimiento plantándolas tú mismo y vigilando los productos que le proporcionas. Te aconsejamos que guardes las semillas que produce ahora para sembrarlas en primavera.
Por www.bricomania.com ()

Hay varios tipos de planta de Albahaca.
La más comestible es la que tiene las hojas grandes y verdes, conocida comúnmente como la Italiana. Ha de regarse, no directamente en la tierra, sino en un recipiente, donde la propia planta absorberá el agua que necesite.
Al mismo tiempo, es necesario ir cortándola de vez en cuando.
Por Marta (Madrid)

En grandes superficies existen mamparas en kit para instalarlo uno mismo, las mas fáciles y sencillas son las de una hoja, que solo necesitan dos taladros en la pared y silicona para el sellado, en estas mismas tiendas te orientan sobre como hacerlo, por cierto la que he instalado (de una hoja) es la más económica y va bien. Saludos.
Por Victor Herrero ()

Me gustaría que me informaseis de cómo cuidar unas plantas de albahaca.

Las compré hace una semana y las cambié a unos tiestos algo mayores porque venían en unos de plástico muy pequeños. Están colocadas en el interior, reciben luz solar pero no directa. Las he regado cada dos días o a diario si la tierra se veía muy seca, ya que hace mucho calor. Mi problema es que se les caen las hojas verdes en mucha cantidad. También varias ramitas y hojas se han quedado secas en la planta, cayéndose después poco a poco.    

Quisiera saber además si puedo usar las hojas secas como condimento en comidas. Las he comparado con la albahaca que viene ya seca en frascos, y no huelen igual, parecen tener un ligero olor a insecticida. ¿Es esto normal?

Agradecería que me dierais una solución a estos problemas.

Gracias.
Por Alejandro Morales